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    Gesund essen, wenn Sie nicht im Auto sind

    Dieser Mann fuhr in vier Monaten 24.000 Kilometer und aß trotzdem großartig. Was tun, wenn Sie eine längere Reise unternehmen?.

    ByJames LynchJan 18, 2020

    Getty Images

    Egal, ob Sie geschäftlich unterwegs sind, einen Familienurlaub verbringen oder im ganzen Land unterwegs sind, gutes Essen kann eine einschüchternde Aussicht sein.

    Wenn Fast Food so allgegenwärtig ist, fällt es leicht, in die Gewohnheiten von Big Mac und knusprigem KFC-Hühnchensandwich zu verfallen. Aus diesem Grund war meine Ernährung eine meiner größten Sorgen, als ich im Juli diesen Jahres einen Roadtrip von mehr als vier Monaten und 24.000 Kilometern antrat.

    Zu Hause hatte ich gute Essgewohnheiten, aber es war etwas gewöhnungsbedürftig, auf der Rückseite meines Lastwagens zu leben, wenn es um meine Ernährung ging.

    Folgendes habe ich auf der Reise gelernt.

    Ihre Mahlzeiten sind nur so gut wie Ihre Ausrüstung.

    Das erste, was ich tat, war eine einfache, aber flexible Kücheneinrichtung, die für alle meine Mahlzeiten geeignet war.

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    Ich entschied mich für einen Zwei-Flammen-Heckklappenofen, einen Rucksackofen, einen 20-Liter-Kühler (den ich an Tankstellen und in Lebensmittelgeschäften mit Eis aufgefüllt hatte), einen Plastikteller und eine Schüssel, ein kleines Gemüsemesser, ein kleines Schneidebrett und ein Gummispatel.

    Ich entschied mich auch für leichte Aluminiumtöpfe und eine gusseiserne Pfanne, die ich’Kann durch Abwischen mit einem Papiertuch gereinigt werden.

    Machen Sie sich das Frühstück leicht.

    Ich habe mich oft an ein einfaches kaltes Frühstück mit Joghurt und Müsli gehalten.

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    Während große Behälter oft billiger sind, brachen sie in meinem Kühler immer wieder auf. Stattdessen habe ich Joghurt für eine Portion verwendet. Um das Frühstück satter zu machen, fügte ich Müsli hinzu und aß Obst, das nicht gekühlt werden musste. Ein Behälter mit Erdbeeren eignet sich normalerweise für ein oder zwei Tage, genau wie Kiwis, Äpfel und Orangen.

    Zum Mittagessen gehen Sie immer leicht.

    In der Mittagspause habe ich die meisten meiner grünen Blätter eingelegt. Ich fand es überraschend schwierig, zu verhindern, dass die grünen Blätter im Wasser meines Kühlschranks welken oder verschütten. Nachdem ich viel Geld für feuchtes Gemüse verschwendet hatte, entschied ich mich, wenn ich das aß Straße würde ich zubereitetes Gemüse kaufen.

    Restaurants wie Panera und Applebee’s befinden sich in der Nähe vieler Straßen und bieten raufutterreiche Menüoptionen. Walmart verkauft auch häufig erschwingliche zubereitete Salate.

    In kleineren Städten ohne Ketten würde ich nach der Brauerei suchen, da sie oft mindestens einen Salat und Bier auf der Speisekarte haben.

    Außerdem hatte ich immer Erdnussbutter und Marmelade, einen Laib Brot und Dosen Thunfisch dabei, damit ich auch dann keinen Burger essen musste, wenn ich kein Gemüse bekommen konnte.

    Zum Abendessen wählen Sie Suppe. Ja, Suppe.

    Nach langen Autofahrten wollte ich immer eine einfache Mahlzeit, deshalb habe ich mich oft der Suppe zugewandt. Um eine füllende Mahlzeit zu bekommen, würde ich zunächst eine Tasse Quinoa aus dem Fünf-Pfund-Beutel machen, den ich bei mir hatte. Ich würde die Menge an Wasser abschätzen und nach Bedarf mehr hinzufügen. Wenn die Quinoa fertig ist, gieße ich eine Dose Suppe darüber.

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    Ich habe versucht, natriumarme Gemüsesuppen wie Amy’s Organic, Campbell’s Well Yes !, oder Progresso Vegetable Classics zu kaufen.

    Wenn ich viel trainieren würde, würde ich einen Beutel Mono Life-Knochenbrühe für mehr Protein hinzufügen.

    Überdenken Sie Ihre Snacks.

    Das Schwierigste daran, unterwegs gut zu essen, ist, etwas zu essen zur Hand zu haben, wenn Sie zwischen den Mahlzeiten Hunger haben oder das Kochen auf Reisen verschieben müssen.

    Um Fast Food zu vermeiden, hatte ich immer eine Reihe gesunder Snacks zur Hand. Einer meiner Favoriten war haltbares Gemüse, das nicht gekühlt werden musste.

    Ich würde Paprika essen, als wären sie Äpfel oder eine Handvoll Karotten. Beide konnten ungefähr eine Woche lang ohne Kühlung auskommen.

    Wenn mein Körper nach etwas Salzigem oder Süßem verlangte, wandte ich mich einem Beutel mit zwei Pfund aromatisierten Mandeln oder einem Bissen dunkler Schokolade zu.

    Mit einer sauberen Ernährung fühlt sich das Leben auf der Straße nicht so anstrengend an. Indem ich mich an diese Lebensmittel hielt, fühlte ich mich immer bereit, an einem ordentlich aussehenden Ausgangspunkt vorbeizufahren oder mein Fahrrad für eine Fahrt herunterzuziehen.

    Mit ein paar einfachen Strategien und ein wenig Planung können Sie sich bestens fühlen.

    Vergessen Sie nicht, auch scharfe Soße mitzubringen.

    Von: Men’s Health US

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